1-й ДЕНЬ(ПОНЕДЕЛЬНИК) с 3-х до 7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№
РЕЦЕПТУРЫ
ЗАВТРАК
Каша молочная манная
180
7,4
6,8
30,3
213
№189 сб.№1
Бутерброд с маслом
50
3,6
9,4
18,3
170
№1 сб.№2
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
Итого за завтрак
430
19,0
26,85
69,0
577,4
ЗАВТРАК-II
яблоко
100
0,4
0,4
9,8
44
№368 сб.№4
ОБЕД
Огурец солёный
50
0,1
---
0,2
1,7
№70 сб.№1
Суп картофельный с
мясными фрикадельками
200
9,6
9,0
21,2
223
№83 сб.№2
Биточки мясные
70
16,8
16,8
21,6
306,4
№66
Соус томатный
20
0,2
0,6
1,9
14.2
№119 сб.№1
Каша гречневая
рассыпчатая
150
4,5
6,4
21,9
263
№186 сб.№3
Компот из свежих плодов
180
0,14
0,14
21,5
87,8
№372 сб.№2
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
660
28,04
23,04
77,5
665
ПОЛДНИК
Каша молочная рисовая
180
4,5
7,4
27,3
193,5
№131 сб.№1
Кофейный напиток с
молоком
180
2,8
2,4
12,8
84,0
№432 сб.№3
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
пряник
25
1,2
0,7
19,4
84
№154 сб.№3
Итого за ужин
425
11,1
10,9
74,7
441,5
Итого за день
1615
236
1750
59,0
61,0
2-й ДЕНЬ (ВТОРНИК)с 3-х до 7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
БЕЛКИ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
25
222,4
№17 сб.№1
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
ЗАВТРАК
Каша молочная гречневая
200
7,0
10,42
Бутерброд с повидлом
60
2,7
4,3
31,5
176
№2 сб.№2
Какао с молоком
180
3,2
2,4
12,4
84
№433 сб.№2
Итого за завтрак
440
12,9
17,12
69
482,4
0,4
9,8
44
ЗАВТРАК-II
яблоко
100
0,4
№368 сб.№4
ОБЕД
Винегрет овощной
60
1,05
4,06
5,9
63,0
№ 90сб.№3
Суп картофельный с
бобовыми
Бефстроганов из отварного
мяса
180
3,7
3,9
11,6
96
№81 сб.№2
80
10,3
8,3
2,2
125
№278 сб.№1
Каша рассыпчатая
перловая
150
4,2
4,4
26,9
167
№187 сб.№3
кисель
180
-
-
9,0
107
№459 сб.№1
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
700
22,25
18,66
72,2
628
ПОЛДНИК
Манник со
молоком
сгущенным
160/20
12,6
24,0
69,0
446,8
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
Итого за ужин
360
13,7
26,75
80,7
491,2
Итого за день
1600
49,25
62,93
231,7
1646
№274сб.№3
№392 сб.№3
3-й ДЕНЬ (СРЕДА) с 3-х до 7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№
РЕЦЕПТУРЫ
ЗАВТРАК
№112 сб.№1
Суп молочный с
макаронными изделиями
200
6,6
9,0
20,64
187,04
Бутерброд с сыром
55
5,8
8,4
17,8
170
№3 сб.№2
Чай с лимоном
180
0,12
0,02
10,2
41
№393 сб.№2
Итого за завтрак
435
12,52
17,42
48,64
398
0,3
10,3
46
№368 сб.№4
ЗАВТРАК-II
груша
100
0,4
ОБЕД
Горошек зеленый
50
1,6
0,1
3,25
20
№244 сб.№3
Щи из свежей капусты с
картофелем
180
1,4
3,5
5,2
60
№33 сб.№2
Тефтели рыбные
70
10,6
10,8
10,4
197,4
№86 сб.№4
Картофельное пюре
150
3,3
4,7
8,0
124
№58 сб.№1
Компот из сушенных
фруктов
180
0,4
0,02
25,0
102
№376 сб.№2
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
680
20,6
19,52
70,82
603,4
ПОЛДНИК
Вареники ленивые
180
30,1
14,8
29,5
371
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
Итого за ужин
360
35,1
20,6
36,9
477,2
Итого за день
1575
68,62
167
1525
57,84
№229 сб.№1
№392 сб.№3
4-й ДЕНЬ (ЧЕТВЕРГ)с 3-х до 7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЗАВТРАК
Каша молочная овсяная
200
6,7
9,8
27,1
223
№130 сб.№1
Бутерброд с маслом
50
3,6
9,4
18,3
170
№1 сб.№2
Какао с молоком
180
3,2
2,4
12,4
84
№433 сб.№2
Итого за завтрак
430
13,5
21,6
57,8
477
0,12
17,5
83,5
№134 сб.№3
ЗАВТРАК-II
Сок фруктовый
150
0,9
ОБЕД
Кукуруза консервиров.
50
1,3
0,9
2,4
22,5
№245 сб.№1
Суп свекольный
180
3,4
1,5
9,2
66,0
№46 сб.№2
Суп картофельный с
бобовыми
180
3,7
3,9
11,6
96
№81 сб.№2
Гренки из пшеничного
хлеба
20
2,5
0,3
73,6
№115 сб.№2
Тефтели мясные
70
4,7
5,3
6,0
90,4
№287 сб.№2
Соус томатный
20
0,2
0,6
1,9
14,2
№119 сб.№1
Макаронные изделия
отварные
150
5,8
0,8
31,1
155,1
№204 сб.№2
Компот из свежих плодов
180
0,14
0,14
21,5
88
№372 сб.№2
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
720
21,64
12,3
109
610
15,2
ПОЛДНИК
Омлет с сыром
180
19,2
35,6
3,0
409,8
№216 сб.№2
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
зефир
25
0,25
-
20,4
78
№153 сб.№3
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
Итого за ужин
425
23,15
38,75
50,3
612,2
Итого за день
1725
59,2
72,8
235
1783
5-й ДЕНЬ (ПЯТНИЦА) с 3-х до 7 лет
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
УГЛЕВО
БЕЛКИ
ЖИРЫ
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЗАВТРАК
Макаронные изделия
отварн. с сыром запеч.
200
14,3
14,7
39,0
363
№78сб.№2
Бутерброд с сыром
55
5,8
8,4
17,8
170
№3 сб.№2
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
Итого за завтрак
415
14,3
17,95
59,8
427,4
0,5
21,0
95
№368 сб.№1
№71сб.№3
ЗАВТРАК-II
банан
100
1,5
ОБЕД
Овощная нарезка
60
0,6
6,1
6,4
86
Суп картофельный с
крупой рисовой
180
1,8
2,0
12,2
74,3
№80 сб.№1
Мясо отварное,
тушенное с картофелем
подомашнему
Напиток лимонный
180
14,9
13,5
15,6
252,1
№102 сб.№2
180
0,3
---
35
142
№436 сб.№1
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
710
27,5
32,3
118
986,4
ПОЛДНИК
Блины со сгущёнкой
120
11,8
5,06
15,26
№274 сб№2
13,85
Кофейный напиток с
молоком
180
2,8
2,4
12,8
84
№432 сб.№3
печенье
25
5,11
2,9
16,5
118
№151 сб.№3
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
Итого за ужин
455
14,91
15,7
57,1
477,4
Итого за день
1680
66,45
255,9
1986,2
58,21
6- й ДЕНЬ (ПОНЕДЕЛЬНИК) с 3-х до 7 лет
ВЕС
БЛЮДА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№
РЕЦЕПТУРЫ
ЗАВТРАК
Каша молочная
ириса«Дружба»
из
пшена
№68 сб.№2
200
6,3
10,2
26,34
223,2
Бутерброд с маслом
50
3,6
9,4
18,3
170
№1 сб.№2
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
Итого за завтрак
430
11,0
22,35
56,4
437,6
0,4
9,8
44
№368 сб.№4
0,9
2,4
22,5
№245 сб.№1
1,5
15,2
103
№45 сб.№2
ЗАВТРАК-II
яблоко
100
0,4
ОБЕД
Кукуруза консервиров.
50
Суп с клёцками
180
Капуста тушенная с мясом
200
19,7
15,0
13,7
269
№336 сб.№3
Компот из свежих плодов
180
0,14
0,14
21,5
88
№372 сб.№2
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
660
29,04
17,94
71,8
582,5
Вареники с картофелем
180
6,1
1,2
49,2
220
№112 сб.№1
Какао с молоком
180
3,2
2,4
12,4
84
№433 сб.№2
вафли
25
0,73
0,83
19,4
89
№152 сб.№3
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
Итого за ужин
425
12,63
5,43
96,2
473
Итого за день
1615
53,07
46,12
234,2
1537,1
1,3
4,6
ПОЛДНИК
7-й ДЕНЬ (ВТОРНИК)с 3-х до 7 лет
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВОДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЗАВТРАК
Каша молочная пшенная
200
6,8
10,42
25,9
225
№70 сб.№1
Бутерброд с сыром
55
5,8
8,4
17,8
170
№3 сб.№2
№180
2,8
2,4
12,8
84
№432 сб.№3
435
15,4
21,22
56,5
479
0,14
15,0
66
№368 сб.№1
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак
ЗАВТРАК-II
апельсин
100
0,6
ОБЕД
Горошек зеленый
50
1,6
0,1
3,25
20
№244 сб.№3
Борщ Сибирский
200
7,2
7,2
14,1
149
№177 сб.№1
Зразы картофельные с мясом
180
15,3
15,0
13,1
273
№19/8 сб.№3
соус томатный
20
0,2
0,6
1,9
14,2
№119 сб.1
Компот из сушенных фруктов
180
0,4
0,02
25
102
№376 сб.№2
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
680
28
23,3
57,5
658.2
ПОЛДНИК
Суп молочный с
макаронными изделиями
180
5,9
8,1
18,6
168
№112 сб.№1
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
пряник
25
1,2
0,7
19,4
84
№154 сб.№3
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
Итого за ужин
425
11,1
9,85
56,6
328,8
Итого за день
1640
54,5
186
1532
55,1
8-й ДЕНЬ (СРЕДА) с 3-х до 7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЗАВТРАК
Каша молочная ячневая
200
7,04
7,6
36,8
246
№215 сб.№1
Бутерброд с маслом
50
3,6
9,4
18,3
170
№1 сб.№2
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
Итого за завтрак
430
11,74
19,75
66,8
460,4
0,12
17,5
83,5
№134 сб.№3
ЗАВТРАК-II
Сок фруктовый
150
0,9
ОБЕД
Огурец соленый
50
0,4
0,06
1,5
8,4
№70 сб.№1
Суп крестьянский со сметаной
180
2,2
1,5
11,9
115,1
№39 сб.№2
Котлета рыбная
70
11,3
12,2
9,0
192
№255 сб.№1
Соус томатный
20
0,2
0,6
1,9
14,2
№119 сб.1
Картофельное пюре
150
3,3
4,7
8,0
124
№58 сб.№1
Кисель из концентрата
180
9,0
107
№459 сб.№1
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
700
20,7
19,5
60,3
661
150/20
19,2
17,3
46,7
515
№117 сб.№3
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
Итого за ужин
350
24,2
23,1
54,1
621,2
Итого за день
1630
57,54
62,3
199
1826
ПОЛДНИК
Запеканка из творога со
сгущенным молоком
9- й ДЕНЬ (ЧЕТВЕРГ)с 3-х до 7 лет
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
УГЛЕВО
БЕЛКИ
ЖИРЫ
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЗАВТРАК
Суп молочный с
макаронными изделиями
180
5,9
8,1
18,6
168
№112 сб.№1
Бутерброд с повидлом
60
2,7
4,3
31,5
176
№2 сб.№2
Чай с лимоном
180
0,12
0,02
10,2
41
№393 сб.№2
Итого за завтрак
420
17,32
34,32
54,0
557
0,4
9,8
44
№368 сб.№1
ЗАВТРАК-II
яблоко
100
0,4
ОБЕД
Овощная нарезка
60
0,7
6,1
6,4
86
№76 сб.№3
Рассольник
Ленинградский
180
1,7
3,7
11,3
86
№35 сб.№2
Плов из мяса курицы
180
16,7
1,9
35,4
390
Картофельная запеканка с
отварным мясом
Компот из сушенных фруктов
230
17,9
17,6
14,6
318,5
180
0,4
0,02
25
102
№376 сб.№2
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
700
23
76,3
692,5
27,8
№100 сб.№3
№60
ПОЛДНИК
Омлет с зелёным горошком
180
14,5
30
12,3
340
№219 сб.№1
Какао с молоком
180
3,2
2,4
12,4
84
№433 сб.№2
булочка
50
3,64
6,3
27
179
№155 сб.№1
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
Итого за ужин
450
15,34
17,2
73,2
511
Итого за день
1670
79,72
213,3
56,06
1804,5
10- й ДЕНЬ (ПЯТНИЦА)с 3-х до 7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
НАИМЕНОВНИЕ
БЛЮДА
ВЕС
БЛЮДА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВО
ДЫ
ЭНЕРГ-АЯ
ЦЕННОСТЬ
№ РЕЦЕПТУР
Ы
ЗАВТРАК
Каша молочная кукурузная
200
8,2
1,2
1,0
332
№317 сб.№2
Бутерброд с сыром
55
5,8
8,4
17,8
170
№3 сб.№2
Чай с сахаром
180
1,1
2,75
11,7
44,4
№392 сб.№3
Итого за завтрак
435
15,1
12,35
30,5
546,4
0,5
21,0
95
№368 сб.№1
ЗАВТРАК-II
банан
100
1,5
ОБЕД
Горошек зеленый
40
1,6
0,1
3,25
20
№244 сб.№3
Суп картофельный с
макаронными изделиями
200
3,5
0,5
14,5
86
№36 сб.№2
Голубцы ленивые с отварным
мясом
180
13,2
13,2
16,8
240
№94 сб.№2
Напиток лимонный
180
0,3
---
35,0
142
№436 сб.№1
Хлеб пшеничный
50
3,3
0,4
19,0
100
№147 сб.№3
Итого за обед
650
21,9
14,2
88,55
588
ПОЛДНИК
Макаронник с мясом
150
17,1
10,9
31,3
293
№292 сб.№2
Кофейный напиток с молоком
180
2,8
2,4
12,8
84
№432 сб.№3
конфета
25
22,7
87
№150 сб.№3
Хлеб пшеничный
40
2,6
0,4
15,2
80
№147 сб.№3
Итого за ужин
395
22,5
13,7
82,0
544
Итого за день
1580
61,0
41,0
222,0
1773
